Balıkesir Üniversitesi Sındırgı Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğrencileri, gıda
israfına dikkat çekmek ve sürdürülebilir mutfak anlayışını yaygınlaştırmak amacıyla
farkındalık sergisi düzenledi. Dr. Öğr. Üyesi Dilek Coşan öncülüğünde gerçekleştirilen
etkinlikte gıda israfının önlenmesi ve atıksız yaşam bilincinin geliştirilmesi hedeflendi.
Öğrencilerin atık gıdaları değerlendirerek hazırladığı çalışmaların sergilendiği etkinlikte
gıdaların doğru değerlendirilmesinin ve kaynakların verimli kullanılmasının önemini ortaya
koyan çalışmalar, katılımcıların beğenisini kazandı.
Etkinlik sorumlusu Dr. Öğr. Üyesi Dilek Coşan, gıda israfının önlenmesinin hem ekonomik
açıdan hem de sürdürülebilir bir gelecek için büyük önem taşıdığını vurgulayarak,
öğrencilerin bu konudaki duyarlılığından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
