485 binden fazla kişinin yaklaşık 9 yıl takip edildiği büyük bir araştırma, haftada en az üç gün çay içenlerde damar hastalığı riskinin yaklaşık yüzde 11 daha düşük olduğunu ortaya koydu. Siyah çay ve orta yoğunlukta demlenen çay daha olumlu sonuçlarla ilişkilendirilirken ‘yanıcı derecede sıcak’ içilen çayda riskin arttığı görüldü.
Türkiye başta olmak üzere, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri olan çayın sağlığa etkisi, uzun yıllardır tartışma konusu.
Türkiye’de çay, suyun ardından en çok tüketilen içecek olup kişi başına yıllık tüketimde dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer alıyor.
Özellikle Karadeniz bölgesinde yetişen siyah çay, günlük yaşamın, misafirperverliğin ve sosyal buluşmaların vazgeçilmez bir parçası.
İnce belli bardaklarda içilen Türk çayı, sadece bir içecek değil; sohbetin, samimiyetin de bir göstergesi oluyor.
Aile sofralarından iş yerlerine, çay ocaklarından misafir ağırlamaya kadar her alanda yer alan çayın kalp-damar sağlığıyla ilişkisi de uzun yıllardır araştırılıyor.
ÇAY İÇMEK KALBE İYİ Mİ GELİYOR?
İsveç merkezli Journal of Internal Medicine dergisinde yayımlanan büyük ölçekli bir araştırma, düzenli çay tüketiminin kalp ve damar hastalıkları riskiyle ilişkisini inceledi.
Çin Kadoorie Biobank verilerine dayanan çalışmada, Zichen Ye ve ekibi, 30-79 yaş aralığındaki 485 bin 934 yetişkini medyan yaklaşık 9,05 yıl boyunca takip etti.
DÜZENLİ ÇAY İÇENLER DAHA SAĞLIKLI ÇIKTI
Bu süreçte 14 bin 863 kişide kardiyovasküler hastalık, serebrovasküler hastalık, inme dahil, pulmoner kalp hastalığı veya periferik arter hastalığı gelişti.
Sonuçlara göre, haftada en az üç gün çay içenlerde, daha seyrek veya hiç içmeyenlere kıyasla damar hastalığı riski yaklaşık yüzde 11 daha düşük bulundu.
GÜNDE KAÇ BARDAK ÇAY İÇMELİ?
Risk, haftalık çay içenler arasında günde yaklaşık 6-8 bardak düzeyinde en düşük tahmin edildi.
Ancak araştırmacılar bu miktarın herkes için ideal veya önerilen tüketim olmadığını, bardak ölçüsünün standart olmadığını ve verilerin kişisel beyanlara dayandığını vurguladı.
