Bursa’da 8 yıldır bıçakçılık yapan Adem Çoban, büyükbaş hayvanların tırnak bakımını kolaylaştırmak için geliştirdiği tescilli bıçakla dikkat çekiyor. Kök ceviz saplı bıçaklarını ise Japonya dahil 11 ülkeye ihraç ediyor.
Bursa’da 8 yıldır bıçak üretimi yapan Adem Çoban, büyükbaş hayvanların tırnak bakımını kolaylaştırmak amacıyla geliştirdiği ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen özel bıçakla dikkat çekiyor. Hayvan sağlığı için tasarlanan tırnak bıçağı, özellikle büyükbaş hayvan sahiplerinden ilgi görüyor.
Çoban, imalathanesinde tasarım ve çizimden sap montajına, bileme işleminden son kontrole kadar üretimin tüm aşamalarını kendisi yürütüyor. Hayvanların uzayan tırnaklarının strese ve verim kaybına neden olmasını önlemek amacıyla geliştirdiği özel tırnak bıçağı (suntraç), Türkiye’nin farklı bölgelerindeki çiftliklere gönderiliyor.
TIRNAK BAKIMINDA ÖZEL TASARIM
Adem Çoban, ürünün ortaya çıkış sürecini anlatırken, büyükbaş hayvanların tırnakları uzadığında strese girebildiğini, yem yemediğini ve zayıfladığını belirtti. Piyasadaki düz bıçakların çekme sırasında tırnağa dalarak hayvana zarar verebildiğini ve kanamaya neden olabildiğini ifade eden Çoban, kendi tasarımında açıları özel olarak hesapladıklarını söyledi.
KÖK CEVİZ SAPLI BIÇAKLAR DÜNYAYA AÇILDI
Çoban’ın üretimi yalnızca hayvancılık sektörüne yönelik ürünlerle sınırlı değil. Kasaplar, şefler ve kampçılar için de kendi tasarımlarını hayata geçiren usta, bıçakların tasarımından çizimine, sap montajından bilemesine kadar bütün aşamaları imalathanesinde gerçekleştiriyor.
JAPONYA’YA TÜRK KASAP BIÇAĞI GÖNDERDİ
Çoban, ihracat yaptığı ülkeler arasında bıçak kültürünün merkezi olarak gösterilen Japonya’nın da bulunduğunu belirtti. Japonya’ya gönderdikleri kasap bıçağının büyük beğeni topladığını ifade eden Çoban, bunun Türkiye’den Japonya’ya gönderilen ilk kasap bıçağı olabileceğini söyledi.
8 yıldır bıçakçılık mesleğini sürdürdüğünü belirten Çoban, kendi tasarımlarıyla üretim yaptıklarını ve Türk bıçakçılığını uluslararası alanda temsil etmekten gurur duyduğunu dile getirdi.
